活性炭的種類繁多，大致分為椰殼活性炭，果殼活性炭，柱狀活性炭，粉狀活性炭等，這些活性炭用途不一，有水處理的，有處理空氣的，有用于脫色的，如何分辨這些活性炭好壞？

椰殼活性炭、果殼活性炭、柱狀活性炭的鑒別方法：

1.看密度。優質的活性炭是吸附能力強的活性炭，而吸附能力強的活性炭必須具有很多孔隙，以方便吸取空氣和水中的有害物質，因此優質的活性炭手感會比較輕。如果你所選購的活性炭特別重，那就說明它的吸附能力不強。

2.看氣泡。把活性炭放置在水中，如果它產生一連串小氣泡，并且有氣泡聲，那就說明這個活性炭的吸附能力強，質量特別好。

粉狀活性炭的鑒別方法：

1.活性炭吸附能力的另一個表現就是脫色能力，活性炭具有能將有色液體變成淺色或無色的神奇能力，這其實就是因為活性炭吸附了有色液體里的色素分子的原因造成的。正因為活性炭的這種特 性，被廣泛應用于制糖工業領域中紅糖變白糖的生產過程中。取兩只透明杯子，在一只杯子里放入純凈水，然后滴入一滴紅墨水（這里可以用任何一種便于觀察但不改變水的性質的色素都可以，例如藍墨水、打印機彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。將活性炭放入 有色水中，數量應達到水的一半或更多，這樣效果會比較明顯，靜置10—20分鐘后與對比水樣進行對照，在同等條件下，脫色效果越強說明活性炭吸附性越好。