椰殼活性炭作為一種吸附劑，廣泛用于食品，飲料，醫藥行業的水處理凈化處理，脫色，除臭，提純及作為一種催化劑在產品中直接添加到吸附，分離產品的目的。目前國內市場上的活性炭主要有煤炭，竹炭，木炭，果殼炭，適用于食品，飲料，醫藥行業的只用果殼類的活性炭，而果殼炭中又以椰殼活性炭用量*大。

同樣重量的椰殼活性炭吸附效果，在吸附時間和再生效果上都優越于同類果殼炭，市場上一般果殼炭(杏殼，各類果核)吸附能力只能達到椰殼活性炭的80%左右，而煤炭，竹炭和木炭則只能達到椰殼活性炭的40%~60%。因為椰殼活性炭原料的特殊性，相對來說，椰殼活性炭的市場價格就能說明一切。它比煤，竹，木質吸附活性炭價格要高50%~150%。近十幾年來，椰殼活性炭的原料價格上漲了近80%，在我國，椰殼原料主要產自海南省，一年*大量也就是5000噸，而目前我國一年椰殼活性炭需求產量在40000噸左右，再加上隨著椰子工藝產品受人們越來越歡迎，椰子殼原料在我國更顯得越來越彌足珍貴。

活性炭在使用過程中主要功能也可以吸附一些有毒，重金屬等對人體有害物質，再加上活性炭的再生工藝因需要工業強酸清洗，所以使用或在不知情的狀況下使用到再生活性炭，對食品飲料，醫藥將是很大的風險。隨著社會不斷地發展，人們對食品安全，醫藥安全越來越關注。

如何區分市場上椰殼活性炭的好壞

現在市場出現很多的假冒商品，椰殼活性碳也同樣如此，我們如何去辨別椰殼活性碳真假呢?承德北方活性炭廠根據多年的生產經驗及客戶的使用情況給大家總結了以下四點：

**點：椰殼活性炭屬于果殼活性碳類別，其主要特點是密度小、手感輕，拿在手里的重量明顯比煤質活性碳輕。相同重量的活性碳，椰殼活性炭體積一般大于煤質活性碳。

第二點：椰殼活性碳形狀一般為破碎顆粒狀、片狀，而成型活性碳，如柱狀、球狀活性碳，多為煤質炭。

第三點：因椰殼活性碳密度小，手感輕，因此可以將活性碳放到水里，煤質活性炭一般沉底較快，而椰殼活性炭浮在水中的時間更長，隨著活性碳吸附水分子達到飽和，加重自身重量才會逐步全部沉入水底，當活性碳全部沉底后，會看見每顆活性碳外面都包裹著一個小氣泡，晶瑩緹透，非常有趣。

第四點：椰殼活性炭為小分子孔隙結構，將活性碳放到水里，其吸附水分子時所排空氣會產生許多非常細小的水泡(肉眼剛好能看見)，密密麻麻的不停浮向水面。而煤質活性碳一般為大分子孔隙結構，所產生的氣泡相也對較大。

從上面的四點當中，我們可以很好的辨別椰殼活性碳真假，通過以上四點的辨認，大家就不會買到假冒偽劣的椰殼活性炭產品了，對消費者有了保護作用，讓客戶買的放心，用著舒心。