果殼活性炭種類多，有椰殼的及各種果殼類為原料精加工而成；果殼活性炭頻繁用于自來水凈化中，其中地下水也是自來水的水源之一，果殼活性炭強(qiáng)有的吸附性能對地下水水中的有害有機(jī)物吸附效果很好。由于果殼活性炭的比表面積很大，其表面又布滿了平均為20—30埃的微孔，因此具有很高的吸附能力。果殼活性炭還用于生活用水及食品工業(yè)、化工等工業(yè)用水的凈化。

　　我國有豐富的地下水資源，其中有不少地下水源含有過量的鐵和錳，稱為含鐵含錳地下水。水中含鐵量較高時(shí)，水有鐵腥味，影響水的口味，作為造紙、紡織、印染、化工和皮革精致等生產(chǎn)用水，會降低產(chǎn)品質(zhì)量；地下水除黃銹含鐵水可使家庭用具如瓷盆和浴缸發(fā)生銹斑，洗滌衣物會出現(xiàn)黃色或棕黃色斑漬；鐵質(zhì)沉淀物Fe2O3會滋長鐵細(xì)菌，阻塞管道，有時(shí)會出現(xiàn)紅水。而含錳量較高的水所發(fā)生的問題與含鐵量高的情況相類似，例如：使水有色、嗅、味，損害紡織、造紙、釀造、食品等工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，家用器具會污染成棕色或黑色，洗滌衣物會有微黑色或淺灰色斑漬。為此我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-85）規(guī)定，鐵、錳濃度分別不得超過0.3mg/L和0.1mg/L,超過標(biāo)準(zhǔn)的原水須經(jīng)除鐵除錳處理，使原水水質(zhì)達(dá)到國家自來水標(biāo)準(zhǔn)。

　　地下水凈化自來水過程中是要經(jīng)過多項(xiàng)過濾工序的，其中活性炭過濾器加入果殼活性炭凈化處理，其主要作用是用于吸附原水中的水中的異色、異味、余氯、氯的副產(chǎn)物及有機(jī)物、部分色素和有害物質(zhì)等（如農(nóng)藥、殺蟲劑、氯化烴、芳香族化合物），降低化學(xué)耗氧量COD。

此外，果殼活性炭的表面有大量的羥基和羧基等官能團(tuán)，可以對各種性質(zhì)的有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行化學(xué)吸附，以及靜電引力作用，因此，活性炭還能去除水中腐殖酸、富維酸、木質(zhì)磺酸等有機(jī)物質(zhì)，還可去除象余氯一類對反滲透膜有害的物質(zhì)，通常能夠去除63%—86%膠體物質(zhì)，50%左右的鐵，以及47—60%的有機(jī)物質(zhì)。果殼活性炭脫出余氯的過程是一個(gè)簡單的氧化還原過程。此過程有可能使活性炭破碎，但破碎的活性炭并不影響脫出余氯的效果，因此果殼活性炭脫出余氯的效果非常強(qiáng)。